横浜にも下町があったんだ

今日から地域のお店紹介週間に入ります！！

紹介するお店は全て、僕たちが企画しているイベントFOOD LANDSCAPEに協力してくださっているお店になります。

第二回目の今回は金丸本店さん（精肉卸・販売専門店）です！







創業は昭和６年６月８日。

ハムやソーセージは日本では一般的な食べものでなく、横浜に来る外国船に納めていました。

しかし食文化の変化により一般にも食べるようになり、日本の物価も上がって海外に輸出するのが困難になったため、

日本のホテルやレストランに出すようになりました。

お中元に使ってもらうことでマスコミに取り上げられるようになり、

料理研究家の松山みちこさんも雑誌プレシャスなどで紹介してくださったそうです。

最近では横濱グッズ001に選ばれました！

大手メーカーに比べると製造量は少ないですが、市場に毎日行き、

鮮度がよく品質の良い、他には無いものを提供したいとのことです！

・おすすめ
骨付きハム（横濱グッズ001）

営業時間：月～土　7:30～16:30
定休日：日・祝日
住所：横浜市中区初音町3-58
電話：0120－029868
FAX：045－241－3810
HP：http://www.kanamaruhonten.com/index.html


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