横浜にも下町があったんだ

黄金町バザールに参加している、ヒガシノミソラ。

何屋さんかわかりますか？？





正解は








鉄板焼き屋です！！


鳥取で『ミソラ』という鉄板焼き屋を構えているご主人が、黄金町バザールのために出店して下さいました。

鳥取から見て横浜は東。だから『ヒガシノミソラ』ってなわけです。

お料理は『ミソラ焼き』という、お店オリジナルのメニューです。






お好み焼きに比べて生地が薄いけれども、低温でじっくり焼くので中はふわふわ。

ランチは主にミソラ焼きで、ディナーはそれ以外にもサラダやカルパッチョ、お肉や魚介の鉄板焼きも召し上がれます。

ランチのオススメは『とろとろ焼き』。どんな料理かはあえて触れません。笑



そんなミソラ焼きを焼いてくれるご主人は温厚で優しい方です。






人が好きなんだなぁと感じますし、料理へのこだわりが伝わってきます。

先日、お手伝いをしに行ったのですが、とても楽しく働くことが出来ました。

ちなみに、アルバイト募集中です！






店内の様子は一階と二階が吹き抜けになっており、二階から調理をしている様子が見られるのも

ここだけだと思います。

二階から見たお客さんは、全員口をそろえて「お～」って言っていました。笑


気になる場所は、初音スタジオを少し奥に入ったところです。

隠れ家好きにはたまらない場所ですよ！

一度足を運んでみてください、ヒガシノミソラ。

とってもオススメです！


narita